PLAT DU JOUR
semaine du 3 au 7 octobre 2022
Le plat avec une salade ou un dessert 22.-
Le plat à l'emporter 19.-
LUNDI
Émincé de sanglier aux chanterelles et petits pois en sauce cramée, accompagné de tagliatelles
Servi avec une salade de Melun en entrée
MARDI - végétarien
Risotto au potimarron, champignons shiitaké, parmesan et amandes grillées
Servi avec une tartelette au citron en dessert
MERCREDI
Guiso de ternera : Veau cuit en sauce aux petits légumes, pommes de terre, lentilles et tomates
Servi avec une salade de mesclun en entrée
JEUDI
Filets de rouget, sauce à la crème citronnée accompagnés de carottes vichy et purée de patates douces
Servi avec une salade de mesclun en entrée
VENDREDI
Noix de cerf, sauce aux airelles accompagné de choux rouges, marrons et spätzli maison
PRIX CHF – TVA ET SERVICE COMPRIS
Provenance des poissons: rouget - Atlantique Nord
Provenance des viandes: sanglier - Espagne / cerf - Nouvelle Zélande / veau - Suisse