PLAT DU JOUR
semaine du 8 au 12 août 2022
Le plat avec une salade ou un dessert 22.-
Le plat à l'emporter 19.-
LUNDI
Tartare de boeuf du chef: coeurs d’artichaut, tomates séchées, grana padano et huile aromatisée à la truffe accompagné de toasts et d’une salade mêlée
Servi avec un sorbet framboise en dessert
MARDI - végétarien
Tarte au fromage de chèvre, tomates, courgettes, carottes et noix accompagné d’une salade de mesclun sauce huile de noix
Servi avec un sorbet passion en dessert
MERCREDI
Travers de boeuf au miel et soja, maïs entier grillé et frites maison
Servi avec une salade de mesclun en entrée
JEUDI
Tagliatelles aux chanterelles, dés de jambon cru et épinards frais parsemé de grana padano et roquette
Servi avec une salade de mesclun en entrée
VENDREDI
Calamar farci à la chair de crabe et poivrons accompagné d’une salade de riz aux petits pois, maïs et tomates cerises
Servi avec une salade d’ananas au thym en dessert
PRIX CHF – TVA ET SERVICE COMPRIS
Provenance des poissons: crabe – Pacifique Centre-Ouest
Provenance des viandes: boeuf – Suisse / porc - Espagne