TAPAS
Amuse-gueules à se partager pour l’apéro ou pour composer un repas, et qui accompagnent délicieusement un verre de vin ou de bière. Nos tapas sont inspirées d’une cuisine du monde afin de vous emmener en voyage au travers des saveurs.
Tapas chaudes et froides
| SERVIES À MIDI ET DÈS 18H30 / SAMEDI NON-STOP | ||
| Pinchos au tartare de saumon, avocat et mangue | 14.– | |
| Croquettes au jambon cru | BOULETTES PANNÉES À BASE DE BÉCHAMEL | 17.- |
| Houmous traditionnel libanais et pain mita | 14.– | |
| Curry de légumes aux saveurs de fruit de la passion | 14.– | |
| Brochettes de poulet tandoori et sauce raïta | 18.- | |
| Tortilla à l'huile d'olive aromatisée à la truffe | 13.- | |
| Toasts croustillants au chèvre chaud, miel et sésame | 15.- | |
| Crevettes à l'ail et piment | 14.- | |
| Pinchos au jambon cru | 14.- | |
| Pan con tomate | 7.- | |
| Soupe du moment | 13.- | |
| Frites maison et ketchup | 10.- | |
Salades
| Salade de mesclun | PETITE | 9.- | GRANDE | 15.– |
| La Nordique | ACCOMPAGNÉE DE PINCHOS AU TARTARE DE SAUMON, AVOCAT ET MANGUE | 26.– | ||
| La Libanaise | ACCOMPAGNÉE DE HOUMOUS, FIGUES ET RAISINS SECS | 24.– | ||
| La Tandoori | ACCOMPAGNÉE DE BROCHETTES DE POULET TANDOORI | 30.– | ||
| La Biquette | ACCOMPAGNÉE DE TOASTS AU CHÈVRE CHAUD, MIEL ET SÉSAME | 27.– | ||
| SAUCE À L'HUILE DE NOIX : huile de noix, crème fraîche et moutarde à l’ancienne | ||||
| La salade de mesclun provient du domaine des Cuendet à Bremblens | ||||
Assiette de dégustation
| Sélection de la cheffe, trois tapas | 39.– |
Toute notre cuisine est faite maison. Prix CHF – TVA et service compris
Poulet : Suisse / saumon : Norvège / crevette : Atlantique Nord